Hrozno odrody chardonnay aj napriek zložitému ročníku 2021, hrozno v tomto vinohrade dozrelo do cukornatosti 23NM.
Po ručnom zbere, šetrnom odstopkovaní a jemnom lisovaní fermontovalo v nerezovom tanku.
Po dokvasení bolo niekoľko mesiacov miešané na jemných kaloch, čo pridalo tomuto vínu na elegancii a dovolilo rozvinúť sa aromatike po orieškoch.
Víno s nízkym obsahom histamínu, menej ako 0,25mg/L.
Malokarpatská vinohradnícka oblasť
Bratislavský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Rača
Vinohradnícky hon Krátke-Čačkov
pôda: žula, piesok
odroda: Chardonnay
ročník: 2021
zatriedenie: biele víno suché
dátum zberu: 25. september 2021
alkohol: 12,8% obj.
objem: 0,75l
počet fliaš: 1500ks
